INFOSEMARANG.COM - Es kuwut adalah minuman alami khas Bali yang menyegarkan dan terbuat dari berbagai bahan, paling umum termasuk air kelapa muda, melon, alpukat, nanas, jelly, dan biji selasih. Minuman ini populer dinikmati saat cuaca panas dan dikenal dengan rasanya yang manis, sedikit asam, dan creamy. Berikut resep sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, potong dadu
• 1/2 buah melon matang, potong dadu
• 1/4 buah alpukat matang, potong dadu
• 1/4 buah nanas, potong dadu
• 1 kotak kecil jelly hijau, potong dadu (opsional)
• 1 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hangat selama 15 menit
• 1/4 cangkir sirup sederhana atau madu
• 1/2 cangkir air jeruk nipis segar
• Es batu

Cara Membuat 

1. Campurkan semua bahan dalam gelas besar atau mangkuk saji.
2. Tambahkan es batu dan aduk hingga dingin.
3. Sajikan segera dan nikmati!

4. Tips:

   • Anda dapat menyesuaikan tingkat kemanisan minuman sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sirup sederhana atau madu.
   • Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan santan instead of air.
   • Jika Anda tidak memiliki air kelapa muda, Anda dapat menggunakan air kelapa biasa atau bahkan air soda.
   • Berkreasilah dengan buah-buahan! Anda bisa menggunakan buah-buahan lain seperti mangga, pepaya, atau semangka.
   • Anda juga bisa menambahkan kacang cincang atau sekop es krim untuk camilan yang lebih lezat.

   Semoga Anda menikmati resep es kuwut ini! Ini adalah cara yang sempurna untuk mendinginkan diri di hari yang panas.

   Variasi

   Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam es kuwut, seperti:

   • Nata de coco
   • cincau
   • buah naga
   • stroberi
   • kiwi