Cromboloni atau croissant bomboloni sedang viral di sejumlah tempat setelah pertama kali dipopulerkan oleh Monsieur Spoon.
INFOSEMARANG.COM - Resep cromboloni atau croissant bomboloni atau New York Roll yang sedang jadi incaran sejumlah orang karena rasa yang enak dan teksturnya yang renyah.
Cromboloni ini mulai viral sejak sejumlah orang mencicipi menu ini di Monsieur Spoon, kafe yang cukup ternama di Indonesia.
Harga cromboloni mulai dari Rp 40 ribu. Namun siapa sangka jika dengan bahan seharga total Rp 100 ribu bisa membuat berkali lipat cromboloni?
Simak resepnya berikut ini:
Bahan
- Danish pastry sheets merek BonChef (merek lain juga boleh)
- Selai atau krim untuk isian dan topping
Cara membuat
- Ambil danish pastry sheet, lalu potong beberapa bagian dengan lebar yang kecil
- Lalu gulung pastry menggunakan beberapa lembaran hingga membentuk adonan cromboloni yang berlapis
- Diamkan sebentar agar adonan sedikit mengembang
- Oven hingga matang
- Buat 1 titik lubang untuk memasukkan selai atau krim sesuai selera
- Hiasi bagian luar cromboloni dengan selai atau krim dan topping lainnya
- Cromboloni siap disajikan
***
