Diversifikasi Olahan Limbah Kulit Durian Jadi Produk Unggulan Desa Wisata Branjang

Sakti Setiawan
Minggu 14 Juli 2024, 14:29 WIB
Kegiatan tim pengabdian dari dosen program studi Manajemen FEB Unnes.

 (Sumber:  | Foto: dok Unnes.)

Kegiatan tim pengabdian dari dosen program studi Manajemen FEB Unnes. (Sumber: | Foto: dok Unnes.)

SEMARANG, INFOSEMARANG.COM – Program pengabdian kepada masyarakat bertajuk "Diversifikasi Olahan Limbah Kulit Durian Sebagai Komoditas Produk Unggulan Desa Wisata Branjang Menuju Sustainable Independent Economic Revitalization" sukses dilaksanakan pada Minggu 14 Juli 2024.

Acara yang diadakan di Desa Branjang, Kecamatan Ungaran Barat, Kabupaten Semarang ini dipelopori oleh tim pengabdian, terdiri atas Desti Ranihusna, Kris Brantas Abiprayu, Made Virma Permana, dan Ahmad Zaenuri yang merupakan dosen program studi Manajemen, FEB Unnes.

Pengabdian ini mendapatkan sambutan hangat dari warga desa Branjang yang antusias mengikuti kegiatan tersebut.

Dalam acara tersebut, Dr. Triastuti Sulistyaningsih, M.Si hadir sebagai pemateri utama, menyajikan materi tentang potensi pemanfaatan limbah kulit durian yang selama ini terbuang sia-sia menjadi beberapa makanan yang potensial untuk dijual.

"Desa Branjang memiliki keunggulan dalam menghasilkan durian. Limbah kulitnya bisa dimanfaatkan sebagai olahan makanan yang dapat dijual oleh warga," ujar Dr. Triastuti.

Ia menjelaskan bahwa olahan-olahan makanan yang dapat dimanfaatkan dari kulit durian adalah manisan, keripik, selai, dodol, dan pudding kulit durian. Kegiatan pengabdian ini membantu warga dalam menciptakan nilai tambah serta berpotensi menambah pendapatan masyarakat desa Branjang.

Kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman dan keterampilan baru bagi warga Desa Branjang dalam mengolah limbah kulit durian menjadi makanan, sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat secara berkelanjutan dan mandiri.

Dengan adanya program ini, Desa Branjang tidak hanya mampu mengatasi masalah limbah durian, tetapi juga berpotensi menjadi desa wisata yang unggul dengan produk olahan makanan. Tim pengabdian berharap kegiatan ini bisa menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam memanfaatkan potensi lokal mereka untuk meningkatkan ekonomi masyarakat.***

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Semarang Raya13 Desember 2024, 14:30 WIB

Cuaca Ekstrem Berpotensi Melanda Jateng, Pemprov Jateng Upayakan Modifikasi Cuaca

Badan Meteorologi dan Klimatologi Geofisika (BMKG) memperkirakan akan terjadi cuaca ektrem di sejumlah daerah di Jawa Tengah pada 16-23 Desember mendatang.
Kepala BMKG, Dwikorita Karnawati saat berkoordinasi dengan Pj Gubarnur Jateng, Nana Sudjana pada Jumat, 13 Desember 2024.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan13 Desember 2024, 14:13 WIB

SCU Borong 4 Penghargaan dalam Anugerah LLDIKTI Wilayah VI 2024, Hidupi Tradisi Unggul

Pencapaian ini menjadi bukti komitmen SCU dalam menghidupi tradisi unggul dan terus beradaptasi dengan perubahan untuk memberikan yang terbaik bagi seluruh sivitas akademika dan masyarakat luas.
Rektor SCU Dr. Ferdinand Hindiarto saat menerima penghargaan dalam Anugerah LLDIKTI Wilayah VI.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis13 Desember 2024, 13:43 WIB

Dekoruma Grand Opening Gerai di Semarang, Jadi Jujugan Tempat Cari Furniture dan Custom Interior

Dekoruma, Destinasi Furnitur dan Custom Interior No 1 Indonesia, melakukan grand opening gerai yang berlokasi di Jl A Yani, di Semarang.
Grand Opening Dekoruma, Destinasi Furnitur dan Custom Interior No 1 Indonesia di Jl A Yani Semarang, Jumat 13 Desember 2024. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis07 Desember 2024, 20:04 WIB

PADI Reborn dan DJ Winky Wiryawan Meriahkan HUT ke 18 Paramount Enterprise

Dalam 18 tahun Paramount Enterprise telah tumbuh menjadi perusahaan yang adaptif dan inovatif dalam memenuhi kebutuhan konsumen.
Puncak acara Paramount ‘Fun Color Run’ 2024 menyambut HUT ke 18 Paramount Enterprise.
 (Sumber:  | Foto: dok)
Semarang Raya26 November 2024, 16:26 WIB

Tips Aman Berkendara Buat Generasi Z

Penting generasi Z yang mendominasi proporsi itu untuk makin menjaga perilaku berkendara agar terhindar maupun terlibat kecelakaan.
Generasi Z wajib menjaga perilaku berkendara yang aman. (Sumber:  | Foto: dok.)
Umum26 November 2024, 16:24 WIB

PJ Gubernur Jateng Optimistis Pilkada 2024 di Jateng Berjalan Kondusif

Pj Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana mengaku optimistis penyelenggaraan pilkada serentak 2024 di wilayahnya bakal berjalan kondusif.
Pj Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana. (Sumber:  | Foto: dok.)
Semarang Raya25 November 2024, 17:09 WIB

Polda Jateng Gelar Apel Pergeseran Pasukan BKO Pengamanan TPS Pilkada 2024 ke 10 Polres

Polda Jateng melaksanakan Apel Pergeseran Pasukan (Serpas) BKO Pengamanan TPS di Lapangan Mapolda Jateng, Senin, 25 November 2024.
Polda Jateng melaksanakan Apel Pergeseran Pasukan (Serpas) BKO Pengamanan TPS di Lapangan Mapolda Jateng.
 (Sumber:  | Foto: dok)
Semarang Raya24 November 2024, 17:52 WIB

Wali Kota Semarang Ajak Seluruh Camat dan ASN Tegaskan Komitmen Jaga Netralitas di Pilkada 2024

Mbak Ita menegaskan pentingnya menjaga netralitas ASN, khususnya di masa-masa krusial menjelang dan selama Pilkada.
Apel akbar pengawas pemilihan se-Kota Semarang, Minggu 24 November 2024.

 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya23 November 2024, 13:46 WIB

Antisipasi Kecelakaan di Ngaliyan, Jalan Silayur Akan Dibuat Landai

Mbak Ita meminta agar jalan Silayur untuk bisa dilakukan pengerjaan agar sedikit agak landai guna mengantisipasi terjadinya kecelakaan.
Wali Kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu saat diwawancara. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya23 November 2024, 13:33 WIB

Wapres Tinjau Perkembangan Nasabah PNM Mekaar Semarang

Sebanyak 3.000 ibu-ibu berkesempatan untuk bertemu langsung dengan Gibran dan berdialog serta memamerkan produk usahanya yang berjejer di pameran.
Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Rakabuming meninjau nasabah binaan PNM di wilayah Semarang. 
 (Sumber:  | Foto: Sakti)