INFOSEMARANG.COM - Jika selama ini ketupat yang kita tahu adalah yang ada pada saat lebaran Idul Fitri saja, maka kita keliru.
Pasalnya, ketupat ternyata memiliki varian macam berbeda-beda, entah itu dari bahan, kemasan, atau bentuknya.
Namun di antara semua variannya, ketupat tetap sama-sama dibungkus tapi dengan daun yang juga tidak hanya satu macam.
Berikut adalah 7 varian ketupat yang mungkin salah satunya bisa Anda coba sajikan untuk lebaran Idul Fitri kali ini.
1. Ketupat Biasa
Jenis ketupat yang paling umum, terbuat dari beras ketan biasa yang dimasak dalam kantong anyaman daun lontar.
2. Ketupat Daun Palas
Ketupat jenis ini dibuat dengan menggunakan daun pohon palas untuk membungkus nasi.
Daun palas lebih tipis dan lebih halus dibandingkan dengan daun lainnya, dan diyakini memberi nasi rasa yang lebih enak.
Baca Juga: Doa Ziarah Kubur saat Lebaran, Dilengkapi Arab dan Latinnya
3. Ketupat Nasi Kuning
Nasi Kuning adalah nasi kuning yang dimasak dengan santan dan kunyit.
Nasi tersebut kemudian dikemas dalam kantong anyaman daun lontar dan dikukus untuk membuat Ketupat Nasi Kuning.
4. Ketupat Ketan
Ketan adalah sejenis beras ketan yang lebih lengket dan kenyal dibandingkan beras ketan biasa.
Ketupat Ketan dibuat dengan memasak nasi ketan di dalam kantong anyaman daun lontar.
5. Ketupat Sayur
Ketupat ini versi ketupat yang gurih, dibuat dengan mencampurkan sayuran seperti wortel, buncis, dan kol ke dalam nasi sebelum dikemas ke dalam kantong anyaman daun lontar dan dikukus.
Baca Juga: Contoh Khotbah Idul Fitri dalam Bahasa Jawa, Tema Panen Pahala
6. Ketupat Sotong
Dalam versi ini, nasi dicampur dengan cumi dan bumbu sebelum dimasukkan ke dalam kantong cumi dan dimasak.
7. Ketupat Gurih
Ketupat jenis ini dibumbui dengan santan dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan daun salam.
Dari beberapa varian ketupat di atas, mungkin salah satunya Anda jumpai saat perayaan lebaran esok.***
