INFOSEMARANG.COM - Cireng crispy bumbu rujak memang menjadi salah satu camilan yang digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Bagian dalamnya memiliki tekstur kenyal sedangkan kulitnya yang crispy membuat cireng ini sukses digemari oleh banyak orang.

Bumbu rujak yang dijadikan pendamping makan cireng juga bisa dimasak sesuai selera.

Baca Juga: Mencicipi Si Manis Pedas dari Lombok, Ini Resep Ayam Taliwang Nikmat nan Menggugah Selera

Bagi yang suka pedas, bisa tambahkan potongan cabai agar lebih terasa. Namun jika Anda menyajikannya untuk anak-anak bisa juga jadikan saus sebagai pendamping makan cireng crispy ini.

Sebenarnya tak sulit untuk membuat cireng crispy bumbu rujak ini di rumah.

Hanya butuh beberapa bahan sederhana agar cireng crispy ini menjadi hidangan nan menggugah selera.

Nah, untuk informasi dan tahapan lengkapnya, yuk simak cara membuat cireng crispy bumbu rujak di bawah ini.

Baca Juga: Resep Sop Buntut Rumahan, Comfort Food yang Cocok untuk Keluarga di Rumah

Bahan-bahan

- 50 gram tepung tapioka
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 merica bubuk
- 1 batang daun bawang iris tipis

Baca Juga: Praktis Tanpa Oven, Ini Resep Kue Ultah Sederhana yang Bisa Dicoba di Rumah

Untuk bahan kering:

- 2 sendok makan tepung terigu
- 150 gram tepung tapioka

Bumbu rujak

- 5 cabai rawit
- 1 buah gula merah
- 1 sendok makan asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air

Baca Juga: Resep Keripik Tempe Setipis kartu ATM yang Viral di TikTok, Benarkah Dijual Rp500 Sudah Untung?

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan bahan kering untuk cireng kemudian sisihkan.

2. Selanjutnya campurkan bahan biang atau bahan utama lalu masak hingga teksturnya kenyal seperti lem.

3. Ketiga, selagi masih panas, campurkan adonan biang dan kering kemudian tarik sampai adonan tercampur merata.

4. Berikutnya, ambil 1 sendok makan adonan bentuk menjadi pipih. Lakukan sampai adonan cireng tadi habis

Baca Juga: Resep Spicy Chewy Potato yang Viral di TikTok, Mudah Cuma Butuh 3 Bahan Ini

5. Lalu, untuk sambal rujak, campur dulu bahan-bahannya kemudian tambahkan sedikit air hangat.

6. Panaskan minyak pada api sedang, kemudian goreng cireng hingga mengembang.

7. Jika sudah matang, atau sedikit terdapat warna kecokelatab, angkat lalu tiriskan.

Cireng crispy bumbu rujak siap disajikan selagi hangat. Nah itu dia tadi resep lengkapnya, selamat mencoba dan semoga berhasil ya!