INFOSEMARANG.COM - Resep spicy chewy potato belakangan viral ramai dicari dan menarik untuk dimasak ulang alias recook.
Ya, tak seperti olahan kentang pada umumnya, spicy chewy potato ini bentuknya sekilas sangat mirip jamur.
Jika kentang biasanya bertekstur krispi, lain halnya dengan spicy chewy potato berikut ini yang lebih kenyal.
Baca Juga: Resep Bumbu Nasi Goreng Khas Mba Ita, ala Ibu Wali Kota Semarang
Siraman kuah chilioil pada camilan kekinian ini menambah cita rasa nikmat pada spicy chewy potato pastinya.
Nah, akun YouTube Delicious Day menjadi salah satu yang dengan senang hati membagikan resep spicy chewy potato ini.
Ternyata bahan utama yang digunakan untuk membuat spicy chewy potato ini hanya tiga buah saja.
Untuk tahapan dan bahan yang dibutuhkan lebih lengkapnya, yuk simak rangkuman resep spicy chewy potato berikut di bawah ini.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Khas Mbak Ita, Yuk Recook dan Menangkan Lomba Masak Nasgor Tingkat Kota Semarang
Bahan utama:
1. 2 buah kentang ukuran sedang
2. Tepung kentang sebanyak 200 gram
3. Air 150 ml
Bahan pendukung untuk bumbu:
- 3 sendok makan minyak sayur
- 9 gram daun bawang
- 4 sendok makan kecap asin
- 3 gram gula pasir
- 4 gram bubuk cabai
- 14 gram bawang putih cincang halus
Baca Juga: Resep Abon Sapi, Olahan Daging Kurban yang Bisa Awet dan Tak Gampang Basi
Cara membuat:
1. Pertama-tama, kupas kentang lalu cuci hingga bersih. Setelahnya rebus dalam kondisi kentang sudah terpotong berbentuk dadu.
2. Jika sudah matang dan teksturnya empuk setelah direbus, gunakan alat penghacur kentang atau garpu lalu haluskan kentang
3. Berikutnya, campurkan tepung kentang dengan kentang yang sudah ditumbuk tadi lalu tambahkan air secukupnya.
4. Lalu, uleni adonan kentang tadi sampai teksturnya menjadi kalis atau rata.
5. Jika adonan masih kurang lembut, Anda bisa coba tambahkan air sedikit demi sedikit.
6. Setelah itu, ubah adonan kentang menjadi bulat lalu cetak dengan bagian ujung botol kaca hingga berbentuk mirip jamur.
7. Lakukan tahapan mencetak tadi sapai adonan kentang yang sudah dihaluskan habis.
8. Berikutnya, rebus kembali adonan kentang dalam air mendidih sampai mengembang kurang lebih selama dua menit.
9. Selanjutnya, pindahkan kentang yang sudah dibentuk tadi ke dalam air dingin lalu masukkan ke dalam wadah bersih lainnya setelah ditiriskan.
10. Campur bumbu-bumbu kemudian panaskan minyak. Setelah itu wadah berisi bumbu dan kentang kenyal tadi bisa dituang minyak panas lalu aduk
11. Nah, spicy chewy potato sudah siap untuk disantap bersama keluarga.
Itu dia tadi resp spicy chewy potato yang bisa Anda coba buat di rumah. Semoga cocok ya!
