INFOSEMARANG.COM - Keripik pisang merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari irisan pisang yang digoreng hingga kering dan renyah. Keripik pisang memiliki rasa yang manis, gurih, dan lezat.

Keripik pisang dapat diolah dengan berbagai macam varian rasa, seperti manis, gurih, asin, pedas, dan cokelat.

Selain itu, keripik pisang juga dapat divariasikan dengan bentuk dan ukuran yang berbeda-beda, seperti keripik pisang tipis, keripik pisang spiral, dan keripik pisang stik.

Baca Juga: Keripik Pisang Narkoba Bikin Publik Parno Takut Tak Sengaja Termakan, Ini Alasan Mengapa Anda Tidak Perlu Sekhawatir Itu

Berikut ini adalah resep keripik pisang manis yang mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 kg pisang kepok mentah
• 1 sdt garam
• 1 sdt kapur sirih
• Minyak goreng secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis sesuai selera.
2. Rendam pisang ke dalam air yang telah diberi garam dan kapur sirih selama 30 menit.
3. Cuci bersih pisang dari air rendaman.
4. Tiriskan pisang dan goreng hingga kering dan berwarna keemasan.
5. Angkat keripik pisang dan tiriskan.
6. Taburi keripik pisang dengan gula pasir.
7. Keripik pisang siap disajikan.

Baca Juga: Keripik Pisang Narkoba di Bantul Dijual Rp1,5 Juta Per Bungkus, Publik: Yang Rp15 Ribu Malah Ori

Tips membuat keripik pisang:

• Gunakan pisang kepok yang matang sempurna, tetapi tidak terlalu matang.
• Iris pisang tipis-tipis agar keripik pisang lebih renyah.
• Rendam pisang dengan air kapur sirih agar keripik pisang berwarna kuning cerah dan rasanya gurih.
• Goreng keripik pisang dengan api sedang agar keripik pisang matang merata dan tidak gosong.

Baca Juga: Pabrik Keripik Pisang Narkoba di Bantul Bikin Publik Geger, Produk Ditawarkan Lewat Media Sosial

Variasi resep keripik pisang:

• Keripik pisang gurih: Goreng keripik pisang tanpa ditambahkan gula pasir.
• Keripik pisang asin: Tambahkan 1 sdt garam ke dalam air rendaman pisang.
• Keripik pisang pedas: Tambahkan 1 sdt cabai bubuk ke dalam air rendaman pisang.
• Keripik pisang cokelat: Baluri keripik pisang dengan cokelat cair atau taburi dengan cokelat bubuk.

Keripik pisang dapat dinikmati langsung atau dijadikan camilan pendamping teh atau kopi. Keripik pisang juga dapat dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman serta ide usaha rumahan.