INFOSEMARANG.COM -- Lebaran sangat identik dengan opor ayam. Jika kamu baru belajar memasak, coba resep opor ayam anti ribet ini.

Biasanya opor ayam disajikan bersama dengan ketupat atau nasi putih.

Agar semakin nikmat, kamu juga bisa menikmatinya bersama balado kentang atau sambat goreng ati ampela.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar maupun super market, kamu bisa memasak opor ayam yang lezat.

Khusus untuk kamu yang baru belajar memasak, berikut resep opor ayam anti ribet.

Baca Juga: Resep Es Alpukat Selasih, Super Segar untuk Diminum Saat Buka Puasa

Resep Opor Ayam Anti Ribet

Bahan:

• 500 gram ayam
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 batang serai digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas geprek
• 2 lembar daun salam
• 500 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm minyak
• 1/2 sdt lada

Baca Juga: Resep Kue Kacang, Cocok Disajikan Saat Lebaran 2023 di Rumah

Cara membuat:

1. Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, kemiri, jahe, kunyit, gula, garam, kaldu bubuk hingga halus
2. Sebelum blender, tambahkan minyak agar campuran halus merata
3. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
4. Setelah harum, masukkan ayam dicampuran bumbu halus
5. Tambahkan santan dan air
6. Masak hingga ayam menjadi empuk dan mendidih
7. Tambahkan bumbu lainnya untuk menyesuaikan rasa
8. Jika sudah matang, opor ayam anti ribet langsung bisa dinikmati