INFOSEMARANG.COM -- Bersaing dengan nastar atau kastengel, kamu bisa mencoba resep kue kacang di bawah ini untuk disajikan saat lebaran 2023 di rumah.
Di momen lebaran, kue kacang menjadi salah satu varian cemilan yang diminati.
Rasa kue kacang yang lezat biasanya menjadi incaran banyak orang ketika momen lebaran 2023 tiba.
Beberapa rumah bahkan secara khusus membuat kue kacang sendiri untuk disajikan kepada tamu yang berkunjung.
Agar sesuai dengan selera masing-masing, berikut ini resep kue kacang yang mudah dan cepat untuk kamu coba.
Baca Juga: Resep Kastengel Mudah, Hadirkan Rasa Gurih dengan Limpahan Keju
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram kacang tanah
- 200 gram gula halus
- 200 ml minyak
- 2 butir kuning telur
- Sejumput garam untuk memberikan rasa gurih
- Mentega secukupnya
Baca Juga: Resep Cookies Ulat Daun, Hanya Butuh 3 Bahan Saja
Cara membuat:
- Sangrai kacang tanah yang sudah dikupas hingga berubah warna
- Blender kacang tanah hingga halus
- Campurkan tepung terigu dan kacang halus bersama sejumput garam, gula halus serta minyak hingga membentuk adonan
- Gilas adonan hingga rata dengan menggunakan rolling pin
- Cetak adonan sesuai dengan keinginan
- Letakkan adonan yang sudah dicetak ke loyang yang sudah dioles mentega
- Campurkan kuning telur dan minyak di wadah berbeda
- Oles campuran kuning telur ini di atas cetakan adonan kue kering
- Panggang kue kacang pada suhu 170 derajat selama 10 menit
- Usai matang, tunggu sampai dingin
- Masukkan kue kacang ke dalam toples yang sudah disiapkan
