Resep Nasi Goreng khas Mbak Ita yang akan dikompetisikan dalam Lomba Masak Nasi Goreng khas Mbak Ita.
INFOSEMARANG.COM - Ini dia resep Nasi Goreng khas Mbak Ita yang bisa dikreasikan ulang untuk mengikuti Lomba Masak Nasi Goreng khas Mbak Ita.
Lomba memasak nasi goreng ini digelar oleh Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu, mulai 10 Juli 2023.
Bagi para pemenang tingkat kelurahan akan mengikuti lomba tingkat kota pada 24 Juli-8 Agustus 2023 mendatang.
Berikut bahan dan cara memasak dari resep Nasi Goreng khas Mbak Ita:
Bahan
- nasi putih
- daging ayam atau daging ikan
- telur rebus
- cabai merah dan cabai rawit (bisa diganti paprika jika untuk anak-anak)
- bawang putih dan bawang merah
- sawi dipotong tipis
- kemiri
- merica
- gula pasir
- garam
- kaldu jamur
- minyak kelapa
- kecap (opsional)
- tomat dan selada untuk garnish
Cara memasak
- panaskan minyak kelapa
- tumis bumbu halus (cabai, bawang, kemiri dan merica) hingga matang
- masukkan daging atau topping lainnya
- masukkan sayur sawi, bisa diganti dengan sayur lain
- masukkan nasi putih
- tambahkan kecap
- tambahkan bumbu bubuk lainnya, seperti gula, garam dan kaldu jamur
- setelah matang, sajikan dan hias piring dengan telur rebus, tomat dan selada
***
