INFOSEMARANG.COM -- Minuman dingin dari buah kelapa, Coconut Shake, sedang digandrungi oleh warga Indonesia.

Kini di sejumlah mal di Indonesia, beberapa kafe atau stand minuman mulai menyediakan menu Coconut Shake.

Minuman ini menjadi viral bermula dari populernya merek minuman di Singapura, Mr Coconut.

Tak kalah enak dari beli jadi, Coconut Shake bisa dibuat sendiri karena bahannya yang lumayan mudah.

Tentunya lebih hemat biaya, karena 1 cup Coconut Shake biasanya dijual seharga Rp 25-40 ribu.

Baca Juga: Resep Alpukat Yogurt yang Viral di China, Bisa Jadi Pilihan Minuman untuk Berbuka Puasa

Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan

- daging kelapa muda

- air kelapa muda (bisa diganti dengan minuman Hydro Coco)

- susu kental manis

- es batu

- daun mint (opsional sebagai garnish)

Cara membuat

- masukkan daging kelapa, air kelapa muda/Hydro Coco serta susu kental manis ke dalam blender

- blender hingga tercampur rata, tekstur seperti smoothies

- tuangkan pada gelas

- tambahkan es batu, bisa ikut diblender atau dipisah

- tambahkan daging kelapa muda di atasnya

- percantik dengan daun mint

- Coconut Shake siap dinikmati

(*)