INFOSEMARANG.COM-- Hari raya Idul Adha identik dengan banyak daging kurban.
Agar masakan daging tidak membosankan dan mubadzir.
Simak Rekomendasi masakan daging berikut agar masakanmu lebih bervariasi.
Baca Juga: Kisah Bocil 12 Tahun Naik Kereta Api Sendiri dari Solo ke Jakarta, Gemas! Ada Surat Ijin Dari Ortu
1. Sate Kambing
Sate merupakan makanan yang identik dengan suasana Idul Adha.
Tidak hanya dimakan sendiri atau bersama keluarga, pesta sate dengan patungan daging kurban juga bisa dilakukan bersama teman-teman dekat.
Memasak sate kambing memang seru, mulai dari persiapan potong daging, membeli tusuk, menyiapkan bumbu, hingga membakar arang.
Baca Juga: Profil Hanum Mega, Selebgram yang Diselingkuhi Suaminya padahal Sedang Hamil Anak Kedua
Proses ini bisa berlangsung sepanjang malam diiringi candaan.
2. Gulai
Jika menginginkan makanan yang berkuah, gulai bisa menjadi solusinya.
Makanan ini tak kalah enak. Apalagi jika ditambah bumbu yang kuat berbahan santan.
Gulai menjadi salah satu makanan yang awet dengan dihangatkan.
Baca Juga: Lokasi Salat Idul Adha 2023 Muhammadiyah di Semarang, Lengkap!
Semakin lama bumbunya akan semakin meresap.
3 Tengkleng
Bingung dengan bagian tulang-tulang kambing namun masih ingin diolah menjadi kudapan sedap? Tengkleng bisa menjadi jawabannya.
Masakan khas Kota Solo, Jawa Tengah ini mengolah bahan-bahan yang tidak menyediakan banyak daging.
Biasanya, tengkleng berbahan tulang-tulang sisa dari bagian kaki atau tubuh sapi atau kerbau.
Bumbunya tak berbeda jauh dengan gulai hanya saja sensasi menyeruput daging di sela-sela tulang saat makan tengkleng tidak bisa ditemukan di hidangan lain.
4. Rendang
Satu lagi makanan khas Idul Adha yang tak boleh dilewatkan adalah rendang.
Baca Juga: 1 Juli 2023 Simpang Lima Semarang Ditutup, Simak Info Pengalihan Arus Lalu Lintasnya
Makanan ini punya reputasi sangat tinggi dengan predikat makanan paling enak di seluruh dunia.
Namun, untuk memasak rendang yang sedap, kamu perlu siap-siap tenaga ekstra karena harus mengaduk bumbunya.
Semakin kuat diaduk bumbu akan tercampur dengan merata dan rasanya makin sedap.
5. Barbeque
Kalau masak sate sudah terlalu mainstream, mungkin acara kumpul-kumpul bareng teman bisa diganti dengan masak berbeque.
Tidak perlu khawatir karena sekarang sudah banyak jasa sewa alat-alat berbeque.
Di samping itu, supermarket juga menyediakan bumbu-bumbu instant khusus barbequae seperti bumbu saus korea.
Baca Juga: Masih Ada Kekurangan, Erick Thohir Ungkap 2 Kendala Utama Stadion JIS Jelang Piala Dunia U-17 2023
Nah itulah rekomendasi masakan daging jika daging kurban saat Idul Adha bingung mau dimasak apa.***
