Resep Garlic Cheese Cookies, Biskuit Gurih untuk Isian Hampers Lebaran
Garlic Cheese cookies ini terinspirasi dari Garlic Cheese bread, roti yang sempat viral beberapa waktu lalu.
INFOSEMARANG.COM -- Resep Garlic Cheese cookies yang bisa dijadikan hampers Lebaran 2023.
Bahan yang dipakai cukup mudah dan tidak mahal.
Garlic Cheese cookies ini terinspirasi dari Garlic Cheese bread, roti yang sempat viral beberapa waktu lalu.
Simak resep lengkap, mulai dari bahan hingga cara membuatnya berikut ini:
Bahan
- 125 gr mentega tawar
- 1 sdt garlic powder
- 1/4 - 1/2 sdt garam
- 40 gr telur
- 75 gr keju cheedar diparut
- 10 gr keju parmesan
- 250 gr tepung serba guna (protein sedang)
Baca Juga: Resep Gyoza Chinese Dumpling untuk Camilan Buka Puasa
Bahan polesan
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt minyak
Bahan taburan
- Parsley bubuk secukupnya
- Keju cheedar yang diparut seceukupnya
Cara membuat
- masukkan mentega, garlic powder dan garam ke dalam wadah dan aduk rata
- tambahkan telur ke adonan, aduk rata lagi
- masukkan parutan keju cheddaar dan keju parmesan ke adonan, aduk hingga tercampur
- masukkan tepung terigu, aduk hingga rata sampai tekstur seperti pasir
- siapkan alas dan rolling pin
- ambil adonan dan pindahkan ke alas untuk digilas menggunakan rolling pin
- cetak sesuai selera dan tata di atas loyang
- olesi bagian atas adonan kue yang sudah dicetak dengan kuning telur
- taburkan parsley dan parutan keju sesuai selera
- panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 20-30 menit menggunakan api atas dan bawah dan tunggu matang
- keluarkan dari oven, tunggu sebelum dimasukkan ke dalam toples
- kukis Garlic Cheese siap disajikan
(*)
