INFOSEMARANG.COM -- Dari berbagai menu, bubur sumsum dari tahun ke tahun selalu menjadi primadona di bulan puasa. Di bawah ini kami rangkum resep bubur sumsum.

Bubur sumsum merupakan salah satu makan tradisional di Indonesia yang dibuat dari tepung beras.

Makanan ini biasanya dinikmati bersama saus gula merah atau gula Jawa. Campuran ini menghadirkan rasa manis yang lezat.

Di bulan puasa, bubur sumsum biasanya dijadikan sajian buka puasa karena cukup mengenyangkan.

Agar lebih nikmat, kamu bisa mencoba untuk memasak bubur sumsum sendiri di rumah. Di bawah ini, kami berikan resep bubur sumsum.

Baca Juga: Resep Gyoza Chinese Dumpling untuk Camilan Buka Puasa

Resep bubur sumsum

Bahan bubur sumsum:

• 300 ml air
• 70 gram tepung beras
• 50 ml susu kental manis
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 400 ml santan

Bahan gula merah:

• 100 gram gula merah
• 150 ml air
• 150 ml susu kental manis
• 1 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Tak Kalah Enak dari Bumbu Ungkep

Cara membuat bubur sumsum:

1. Larutkan campuran air dan susu kental manis
2. Di wadah berbeda, campur tepung beras, santan dan garam serta larutan susu
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk
4. Tunggu sampai siap disajikan

Cara membuat saus gula merah:

1. Di panci berbeda, masak gula merah bersama pandan dan air
2. Campurkan susu kental manis ke larutan gula merah
3. Masak hingga matang
4. Ketika kedua menu selesai, bubur sumsum siap disajikan